Historia Latina

Cultura e historia detrás de los alimentos que amamos.
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Empanadas: historia de una masa que viajó y se transformó

Hoy en día, la empanada es un producto de consumo masivo, pero nació como una técnica simple: envolver un relleno en una masa.

La cocina tradicional mexicana ante la UNESCO, el paradigma de Michoacán y otras expresiones vivas que definen la identidad del país.

Pony Malta, Maltín Polar y su legado en Sudamérica. Un ícono cultural que va más allá de una bebida refrescante.

Desde los pueblos indígenas hasta las mesas del mundo. La arepa como símbolo de identidad venezolana y colombiana.